การคั่วกลาง (Medium Roast)

การคั่วกลางเป็นการคั่วที่ทำให้เมล็ดกาแฟมีสีน้ำตาลกลางๆ และมีน้ำหนักมากขึ้น คั่วเข้ม รสชาติของกาแฟที่คั่วกลางจะมีความสมดุลระหว่างความเปรี้ยวและความหวาน มีความหอมของคาราเมลและช็อกโกแลตเบาๆ เหมาะสำหรับการชงเป็นเอสเพรสโซ หรือกาแฟดำที่ต้องการรสชาติที่กลมกล่อมและเต็มอิ่ม